Panceri Grappa

Destilado alcoólico elaborado a partir da dupla destilação de bagaços e borras de uvas viníferas, especialmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc. Após a segunda destilação, o produto alcança um teor alcoólico de aproximadamente 70% em volume, que é diluído com água desmineralizada, a fim de chegar aos 40% em volume. Em seguida passa por um rigoroso processo de refrigeração e filtragem, sendo envasada em garrafas de 375 ml.

Características:
Apresenta aspecto límpido e incolor. Na taça produz lágrimas finas, que descem lentamente, denotando a excelente qualidade do álcool. Os aromas são delicados e complexos. Em  boca tem bom corpo, apresenta-se agradável e macia, apesar do teor alcoólico alto.

Álcool: 40% vol.

Harmonização:
Muito difundida como digestivo após as refeições. Ou com café, nos dias de frio intenso. Também pode ser servida bem gelada, para tornar a sensação do álcool mais branda.