
Panceri Passito

Elaborado através da vinificação de uvas colhidas com o máximo de maturação e sanidade. Quando o mosto em fermentação alcançar graduação de 5%, é adicionada aguardente vínica a 70% a fim de tornar as leveduras inativas e interromper a fermentação, resultando em um vinho com teor de açúcar residual bastante elevado
Características:
De intensa coloração amarelo-ouro, com reflexos caramelo, apresenta paladar suave e aveludado, com aromas doces de casca de frutas cítricas, mel, frutas em conserva e abacaxi assado.
Álcool: 15,6% vol
Temperatura de consumo: 12ºC
Harmonização:
Ideal com sobremesas doces a base de chocolate, caramelo e coco queimado.
Premiações:
2022
MEDALHA DE OURO | 90 PONTOS
Wines of Brazil Awards - WBA 2022
2024
MEDALHA DE OURO | 90 PONTOS
Wines of Brazil Awards - WBA 2024