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Fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox e longa maceração caracterizam a vinificação deste Cabernet Sauvignon. Fermentação malolática, estágio em barricas de carvalho francês e sete meses de descanso nas garrafas, finaliz
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 Panceri Cabernet Sauvignon

Panceri Cabernet Sauvignon

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Fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox e longa maceração caracterizam a vinificação deste Cabernet Sauvignon. Fermentação malolática, estágio em barricas de carvalho francês e sete meses de descanso nas garrafas, finalizam a elaboração do produto.

Uvas:

Cabernet Sauvignon
Safra:

2015
Origem:

Serra do Marari - Tangará - Santa Catarina
Características:

De aspecto límpido, apresenta cor rubi intensa, com leves traços de evolução. Os aromas lembram frutas vermelhas silvestres, café e chocolate. Na boca demonstra boa carga tânica, com toques de madeira.
Álcool:

12,3% vol
Temperatura de consumo:

18ºC
Harmonização:

Pratos com molhos condimentados, carnes vermelhas e queijos de longa cura.

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