Altos Cabernet Sauvignon | Merlot

Este blend teve fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de inox e longa maceração. Logo após, passou por fermentação malolática, estágio em barricas de carvalho francês e sete meses de descanso nas garrafas, que finalizaram a elaboração do produto.

Uvas:
Cabernet Sauvignon e Merlot

Classificação:
Seco

Safra:
2015

Origem:
Serra do Marari - Tangará | Santa Catarina

Características:
De aspecto rubi e aromas de frutas vermelhas como cereja, morango e framboesa, notas de especiarias e um paladar frutado, fresco e equilibrado, com taninos macios. Um blend descomplicado, ideal para diversas ocasiões.

Álcool:
12.3% vol

Temperatura de consumo:
18ºC

Harmonização:
Pratos com molhos condimentados, carnes silvestres (caça) e queijos de média a longa cura.

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